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葡萄怎么吃*有營(yíng)養(yǎng)
來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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作者:food-1292612
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發(fā)布時(shí)間: 2861天前
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葡萄是世界*古老的果樹(shù)樹(shù)種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。 葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。下面，小編就為大家介紹一下葡萄怎么吃*有營(yíng)養(yǎng)。
葡萄是世界*古老的果樹(shù)樹(shù)種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。 葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。下面，小編就為大家介紹一下葡萄怎么吃*有營(yíng)養(yǎng)。
自己將葡萄連皮帶籽壓榨碎釀成葡萄酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*高。因?yàn)樯?，往往?huì)將葡萄籽和皮都吐掉。
其實(shí)葡萄籽和皮中含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
葡萄皮：
1、富含白藜蘆醇——具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。
2、單寧——具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
3、花青素——具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
4、葡萄皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)尤以葡萄皮和紅葡萄酒中*多。
葡萄籽：
1、含有豐富各種氨基酸、維生素及礦物。
2、葡萄籽提取物OPC具有超強(qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩老化，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
3、葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
關(guān)于葡萄怎么吃*有營(yíng)養(yǎng)你是不是已經(jīng)了解了呢?
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其實(shí)葡萄籽和皮中含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
葡萄皮：
1、富含白藜蘆醇——具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。
2、單寧——具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
3、花青素——具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
4、葡萄皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)尤以葡萄皮和紅葡萄酒中*多。
葡萄籽：
1、含有豐富各種氨基酸、維生素及礦物。
2、葡萄籽提取物OPC具有超強(qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩老化，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
3、葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
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